Unsere vierten Jahrgänge hatten die großartige Gelegenheit, gemeinsam mit dem echten Profi, Herrn Erich Tösch vom Forellengasthof Joglland, die Welt der Fischzubereitung zu erkunden. Mit viel Fachwissen, Humor und Begeisterung führte er uns durch einen lehrreichen Nachmittag voller kulinarischer Entdeckungen.
Vom Ausnehmen über das Filetieren bis hin zur Forelle Blau – wir lernten nicht nur die praktischen Handgriffe, sondern erforschten auch die theoretischen Hintergründe der Fischküche. Dabei konnten wir uns nicht nur neues Wissen „erfischen“, sondern auch verschiedene Zubereitungsarten ausprobieren.
Ein herzliches Dankeschön an Herrn Erich Tösch für diese spannende und lehrreiche Erfahrung! 🙌🐠✨
Für die 4. Jahrgänge
Leonie, Magdalena, Vici und Kathi
