An zwei besonderen Projekttagen drehte sich im Schulrestaurant alles um das Thema Pilze.
Diätologin und Pilzzüchterin Frau Michaela Friedl führte an beiden Tagen mit den 2. Jahrgängen einen spannenden Workshop über die Funga – die Welt der Pilze – , in dem die Schüler:innen Wissenswertes über die Bedeutung von Pilzen in der Natur und über deren ernährungsphysiologische Bedeutung erfuhren, durch.
Anschließend wurden kreative, saisonale Pilzgerichte zubereitet. Es wurde eifrig geschnitten, gekocht und ausprobiert. Von der Suppe bis zum Dessert entstanden dabei abwechslungsreiche Gerichte mit regionalen Pilzen der Pilzmanufaktur GutBehütet.
Die Pilztage boten nicht nur kulinarische Erlebnisse, sondern auch interessante Einblicke in die Vielfalt und Bedeutung dieses besonderen Lebensmittels.
