INM
Innovations- und Nachhaltigkeitsmanagement
Warum die Vertiefung Innovations- und Nachhaltigkeitsmanagement?
- Dir ist es wichtig, wie wir mit unserer Umwelt umgehen und du möchtest einen Beitrag für eine lebenswerte Zukunft leisten?
- Du möchtest lernen, nachhaltig zu wirtschaften?
- Du bist sowohl an Experimenten im Labor und im Freiland als auch an der Durchführung von Projekten interessiert?
Dann ist Innovations- und Nachhaltigkeitsmanagement genau der richtige Zweig für dich!
Zusätzlich zur Ausbildung zur Fachfrau / zum Fachmann in der Gastronomie und Hotellerie beschäftigst du dich im Schwerpunkt Innovations- und Nachhaltigkeitsmanagement damit, wie wir mit unserer Umwelt umgehen, und welche Folgen unser Handeln hat.
Du erwirbst Kenntnisse über Abfall- und Energiewirtschaft, nachhaltige Lebensräume, Umweltmanagement, Mobilität sowie nachhaltiges Projekt- und Prozessmanagement.
Zusätzliches Wissen über diese Inhalte erlangst du durch Experimente Im Labor und Arbeiten im Freiland. Durch Exkursionen in regionale Unternehmen erfährst du mehr über gelebtes Umweltmanagement.
Unsere Ziele
- Du erwirbst ein BMD-Zertifikat, das dir Kompetenz in Finanzbuchhaltungssoftware bescheinigt und das ECDL Advanced Zertifikat.
- Du nimmst an einer Entrepreneurship-Woche zur Förderung deiner Kreativität und Motivation in Bezug auf Selbstständigkeit teil.
- Du hast die Unternehmerprüfung und die Befähigungsprüfung für Gastronomie und Beherbergungsbetriebe.
Außerdem wird auch die Ausbildung zur vegan-vegetarischen Fachkraft an der HLW Weiz seit dem Schuljahr 2023/24 angeboten! Mehr zur vegan-vegetarischen Fachkraft erfahren…
Die hier angeführte Entwurfsstundentafel ist lediglich als unterstützende Information für den Anmeldeprozess zu verstehen. Es kann noch zu entsprechenden Anpassungen der Stundenplaninhalte kommen.
Was gibt es neues?
News
Juli08
Zeugnisvergabe der Vorprüfung für Küchen- und Restaurantmanagement SJ 24/25
Wir gratulieren unseren Schüler*innen!
Juli04
Pilz-Workshop im Schulrestaurant der HLW Weiz
Im Rahmen des Unterrichts in „Küchen- und Restaurantmanagement“ wurde Frau Michaela Friedl, ausgebildete Diätologin und Pilzzüchterin aus St. Stefan im ...
Juli03
Italienisch-Ausflug der ersten Klassen nach Triest
Am Freitag, dem 27. Juni 2025, hatten die Italienischgruppen der ersten Klassen die besondere Gelegenheit, durch einen eintägigen Ausflug nach ...
Juli01
Kreative Fotosafari im Österreichischen Skulpturenpark
Bevor es für unsere dritten Klassen ins Praktikum ging, haben wir uns noch einmal etwas ganz Besonderes gegönnt. Einen gemeinsamen ...
Juni26
Jungsommelier-Abschluss-Exkursion 2024/25
Hatte Galileo Galilei mit seinem Statement – „Wein ist in Wasser aufgelöstes Sonnenlicht“ – recht? Mit diesem Motto brachen wir ...
Juni06
Vegan geprüft – Zukunft serviert
Am 14. Mai 2025 fanden bei uns an der Schule die veganen Pfrüfungen statt. Die 16 SchülerInnen der HLW Weiz ...
Juni04
Große Wertschätzung für die HLW Weiz: Prüfung aus Küchen- und Restaurantmanagement als eindrucksvolles Schaufenster der Ausbildung
Im Rahmen der Vorprüfungen aus Küchen- und Restaurantmanagement präsentierte sich unsere Schule von ihrer besten Seite – mit herausragenden Leistungen ...
Juli18
Erfolgreiche BMD-Zertifizierung für Schüler:innen der HLW Weiz
Ein großer Erfolg für die HLW Weiz: Zahlreiche Schüler:innen konnten kürzlich die offizielle Zertifizierung für die Business Software BMD erfolgreich ...
Juli18
Kulturreise nach San Benedetto del Tronto – ein besonderes Erasmus+-Erlebnis
Anfang Mai durften die 4A und 4B im Rahmen von Erasmus+ eine unvergessliche Woche in San Benedetto del Tronto in ...
Juli18
Catering für Vernissage im Zuge der 120-Jahr-Feiern der Feistritzwerke
Anlässlich des 120-jährigen Jubiläums der Feistritzwerke in Gleisdorf durften Schüler*innen der HLW für Sozialmanagement und wirtschaftliche Berufe Weiz sowie Fürstenfeld ...
Juli18
„Reden wir über Demokratie“ – Ein Projekt der 4. Klassen zum Jubiläumsjahr 2025
Im Rahmen des Jubiläumsjahres 2025 – das an zentrale Ereignisse wie das Ende des Zweiten Weltkriegs, die Gründung der Zweiten ...
Juli18
Prag Reise
Am 22.04.2025 machten sich die Klassen 5A und 5B auf den Weg nach Prag, um ihre fünf erfolgreichen Schuljahre mit ...