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Ein fischiges Erlebnis mit Herrn Erich Tösch! 🐟🎣

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Unsere vierten Jahrgänge hatten die großartige Gelegenheit, gemeinsam mit dem echten Profi, Herrn Erich Tösch vom Forellengasthof Joglland, die Welt der Fischzubereitung zu erkunden. Mit viel Fachwissen, Humor und Begeisterung führte er uns durch einen lehrreichen Nachmittag voller kulinarischer Entdeckungen.  Vom Ausnehmen über das Filetieren bis hin zur Forelle Blau – wir lernten nicht nur die praktischen Handgriffe, sondern […]

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Eine junge Mutter erzählt

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Am Freitag, dem 17. Jänner, besuchte uns die erst kürzlich Mutter gewordene Tochter unserer Professorin für Ernährungs- und Lebensmitteltechnologie, Frau Stefanie Anetter, um mit uns über ihre Schwangerschaft und die ersten Monate nach der Geburt zu sprechen. Mit ihrem Sohn Nevio als Begleiter und aufgeweckter Entdecker unseres Klassenzimmers beantwortete sie sämtliche unserer Fragen, welche uns

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Lapbook-Projekt: Kreatives Lernen in NAWI

KOMD, MBIS-INM

Kreativ werden, hieß es für die Schülerinnen und Schüler der 2C und 2D. Im Rahmen des Naturwissenschaftsunterrichts wurde ein kreatives Projekt durchgeführt, bei dem die Schülerinnen und Schüler der 2C und der 2D am 15.1.2025 und am 16.1.2025 die Möglichkeit hatten, ein Lapbook zu gestalten. Dieses Projekt diente als Ersatz für einen klassischen Test und

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Aus der Praxis – für die Praxis

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Im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes ECV (Event-, Catering- und Veranstaltungsmanagement) begrüßten die Schülerinnen der 2A Klasse einen besonderen Gast, Herrn Christian Riedler, Küchenchef und Event- und Catering-Manager der Raiffeisen-Landesbank und Vater einer Schülerin in der HLW FSB Weiz. Er gab im Rahmen eines spannenden Vortrages einen Einblick in seine umfangreiche Tätigkeit als Küchenchef und als Event- und

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Wintersportwoche der 2. Klassen

KOMD, MBIS-INM

Am 15. Dezember ging es für unsere 2. Klassen der HLW Weiz nach Schladming. Dort wurden sie für 5 Nächte im JUFA HOTEL Schladming untergebracht. Gleich am Ankunftstag wurden den Schüler*innen wichtige Pistenregeln vermittelt und sie erhielten eine Einführung in Erste-Hilfe-Maßnahmen.Sie konnten sich zwischen zwei Programmen entscheiden: Skifahren oder Wintererlebnis. Für unsere Skifahrer ging es

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HLW Weiz Schüler: innen kochen chinesisch! 商校学生们自己掌厨做中餐

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 „WIN-WIN“ im Schulrestaurant der HLW FSB WEIZ. Am 27. und 28. November profitierten einerseits die Schüler: innen der 2A und 2B von dem renommierten Gastkoch, Herrn Xiaolei Zhang (章晓雷), der mit ihnen Speisen wie, Wan-Tan-Suppe, Schweinefleisch-süß-sauer, Herbstrollen und gebackene Bananen zubereitete. Andererseits profitierten aber auch unsere Gäste  von den authentisch zubereiteten Speisen des Chefkochs.Und wie

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Jungs, aufgepasst!

FSB, KOMD, MBIS-INM

Mit einer Ausbildung an unserer Schule eröffnest du dir tolle Zukunftsperspektiven. Ob du später in der Wirtschaft durchstarten, deine eigene Firma gründen, im Marketing oder im sozialen Bereich tätig sein möchtest – bei uns bekommst du das nötige Rüstzeug. Unser Herr Direktor unterstützt uns tatkräftig bei diversen Aktivitäten – speziell für uns Jungs. Unter anderem

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Politik hautnah erleben

KOMD, MBIS-INM

Am 07.11.2024 machten wir, die 3. Klassen, einen spannenden Ausflug nach Wien im Rahmen unseres Unterrichts für Geschichte und Politische Bildung.Am Vormittag besuchten wir die interaktive Ausstellung „Erlebnis Europa“. Dort konnten wir spielerisch herausfinden, wie die Europäische Union funktioniert. In kleinen Gruppen arbeiteten wir an verschiedenen Stationen, die uns die aktuellen die Herausforderungen Europas näherbrachten.

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