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Geschichte hautnah erleben: Die Linz-Exkursion der 4. Klassen

KOMD, MBIS-INM

Was bedeutet es, an Orte zu fahren, an denen Geschichte nicht nur erzählt, sondern spürbar wird? Diese Frage begleitete die Schüler:innen der 4A, 4B und 4C auf ihrer diesjährigen Exkursion nach Linz, die unter der Begleitung von Fr. Prof. Omolu, Fr. Prof. Maierhofer L. und Fr. Prof. Maierhofer B. stattfand. Schloss Hartheim und die KZ-Gedenkstätte Mauthausen […]

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Ein Hauch von China: Volles Haus bei den Chinesischen Tagen

MBIS-INM, Projekte

Die Chinesischen Tage im Schulrestaurant vom 23. bis 26.3. erfreuten sich großer Beliebtheit bei den Gästen. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit, in die Welt der chinesischen Küche einzutauchen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Ein besonderes Highlight war der zweitägige Besuch von Gastkoch Xiaolei Zhang, der gemeinsam mit seiner Tochter Betty vor Ort war.

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Spitzenplatzierungen beim Switch-Wettbewerb 2026

Auszeichnungen, KOMD, MBIS-INM

Unsere Erfolgsserie geht weiter! Nachdem unsere Schüler:innen erst kürzlich beim Eurolingua-Fremdsprachenwettbewerb abräumen konnten, feierten sie nun beim diesjährigen Switch-Wettbewerb, der am 10. März 2026 im Europäischen Fremdsprachenzentrum stattfand, erneut große Erfolge.  Beim Switch-Wettbewerb treten Schüler:innen in Englisch und einer weiteren lebenden Fremdsprache vor eine Jury aus Native Speakers und diskutieren über ein vorgegebenes Thema. Bewertet werden neben

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HLW Weiz: Erfolgreicher Abschluss des 14. Jungsommelier-Lehrganges 

MBIS-INM

Große Freude herrscht an der HLW Weiz26 Schülerinnen und 1 Schüler haben ihre Ausbildung zur „Jungsommelière / zum Jungsommelier Österreich“ mit Erfolg abgeschlossen. Die Mühen, die die Schüler: innen auf diesem Ausbildungsweg von der 2. bis zur 3. Klasse auf sich genommen haben, haben sich gelohnt! Frau Prof. Gissing und Herr Prof. Schabler  begleiteten ihre Gruppen durch Höhen

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Erasmus+ Austausch in Spanien: Eine unvergessliche Woche in Jumilla

Erasmus+, KOMD, MBIS-INM

Nach dem ersten Teil unseres Erasmus+ Schüler:innenaustauschs im November, bei dem wir unsere spanischen Gäste in Österreich willkommen heißen durften, stand nun der zweite Teil des Projekts auf dem Programm: Die Spanisch-Schülerinnen der 2A, 2B und 2C der HLW FSB Weiz verbrachten eine Woche bei unserer Partnerschule in Jumilla nahe Murcia in Spanien. Vor Ort

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Die Schülerinnen der 3A und 3B bewiesen ihr unternehmerisches Gespür

MBIS-INM, Partner, Projekte

„Herausforderungen erkennen – und Lösungen für die Welt von morgen entwickeln.“ Unter diesem Motto stehen die Youth Entrepreneurship Weeks in ganz Österreich, an denen die Schülerinnen der 3A und 3B vom 09. bis 12.02.2026 im Innovationszentrum W.E.I.Z. Und und im Coworking Space am Hauptplatz in Weiz teilnehmen durften. Entrepreneurship bzw. Unternehmergeist ist die Fähigkeit, Ideen

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Backen macht glücklich, essen noch mehr! 

MBIS-INM, Projekte

Ein Tortenworkshop, der auf der Zunge zergeht…   Unter diesem Motto stand im Rahmen des KRM-Unterrichtes ein Workshop mit Konditormeisterin Anna Strobl, bei dem die Schülerinnen ihre Tortenwünsche praktisch und mit viel Engagement erfüllt haben.  Die Ergebnisse konnten sich sehen lassen und dienen den Schülerinnen als Inspiration zu weiteren selbstgemachten süßen Kunstwerken für so manche Festlichkeiten – vielleicht sogar schon für den

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Wintersportwoche 2025 in Schladming

KOMD, MBIS-INM, Wintersportwoche

Von Sonntag, den 14. Dezember, bis Freitag, den 19. Dezember fand die diesjährige Wintersportwoche unserer 2ABC in Schladming statt. Die Schüler*innen verbrachten gemeinsam mit den begleitenden Lehrkräften eine abwechslungsreiche und sportlich intensive Woche im Schnee. Da alle Teilnehmenden bereits über solide Skikenntnisse verfügten, konnte der Schwerpunkt auf die Weiterentwicklung der Technik sowie auf anspruchsvollere Abfahrten

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Gastrosophischer Austausch

Erasmus+, MBIS-INM

Im Rahmen unseres Erasmus-Plus-Projekts begrüßten wir unsere slowenischen Gäste von der Srednja šola za gostinstvo in turizem v Ljubljani in Weiz. Gemeinsam kochten wir am ersten Tag traditionelle Spezialitäten und genossen die Zeit zusammen in der Küche und beim Essen. Am zweiten Tag besuchten wir unter anderem die Ölmühle Fandler, wo wir die Geschichte und Herstellung der Öle kennenlernten, und verschiedene Öle verkosteten. Bei der Firma Steirerkraft lernten wir neues rund ums Kernöl. Im Biohotel Retter

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Harmonie von Speisen und Wein – Wine in Moderation 

MBIS-INM

Die Schülerinnen der 3A nahmen an einem informativen und praxisnahen Vortrag der Weinakademie Österreich zum Thema Wine in Moderation – Alkohol & Verantwortung teil. Im Mittelpunkt standen dabei nicht nur die Grundlagen der Weinkultur, sondern vor allem ein bewusster, verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol.  Ein besonderer Schwerpunkt lag auf der Harmonie von Speisen und Wein. Im Rahmen einer

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BARISTA Academy Austria an der HLW FSB Weiz

MBIS-INM

Barista Level 1??? – Aber ESPRESSO!!! 36 Schüler: innen der 3. und 4. Jahrgänge halten nun ihre BARISTA LEVEL 1-Zertifikate der BARISTA ACADEMY AUSTRIA in ihren Händen!Sie bestanden sowohl die schriftliche als auch die praktische Zertifikatsprüfung nach einem intensiven Übungstag in der Praxis. Voraussetzung für den BARISTA LEVEL 1 ist der BARISTA BASICS-Kurs, den alle

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22. Oktober „Tag des Sektes“ – prickelnder Genuss!

MBIS-INM, Partner

Der Tag des Sektes findet jedes Jahr am 22.Oktober statt. Die Schülerinnen der HLW Weiz erfahren im Rahmen ihrer Jungsommelier-Ausbildung einen Einblick in die Welt des prickelnden Geschehens der Sektherstellung.  Am diesjährigen „Tag des Sektes“ überraschten 2 unserer Jungsommelières im Feinkostladen Bleykolm die Kund:innen  mit einer professionell begleiteten Sektdegustation. Die Schülerinnen boten sowohl Sekt, hergestellt nach

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