Von der Rebe zum Wein
MBIS-INMDie Schülerinnen und Schüler der Jungsommelier-Gruppen gingen auf Tour, um sich den Weg von der Rebe bis zum Wein in der Praxis anzuschauen. Dabei wurden zahlreiche Fachbegriffe erläutert, die sie zuvor auch schon im Unterricht gehört hatten, wie Hochkultur – Unterlagsrebe – Veredelung – Rebschnitt – Anbinden – Einstricken – Gescheine – Boden- und Laubarbeiten
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