kernöl

Im Fach Innovations- und Nachhaltigkeitsmanagement beschäftigten sich die 5. Klassen mit einem regionalen Klassiker: dem steirischen Kürbiskernöl. Dabei wurde das Produkt aus unterschiedlichen Perspektiven untersucht – kulturell, geschichtlich, ernährungsphysiologisch sowie von der Produktion bis hin zum Marketing und der Werbeanalyse. Neben theoretischen Inhalten führten die Schüler:innen auch praktische Analysen in der Schule durch. Den Abschluss des Projektes bildete ein Besuch der Steirerkraft